新学期，新气象，为给广大师生提供整洁、舒心的就餐环境，饮食服务中心各餐厅开展了开业前大扫除、排查了多项食品安全与安全生产隐患项目，切实保障广大师生身体健康和饮食安全。
各餐厅进行开业前大扫除
中心安全管理部要求各餐厅对从业人员健康情况、餐厅环境卫生、原料采购与入库、后厨操作间卫生等情况进行全面的自检自查；在自查的基础上，安全管理部针对各餐厅的准备情况开展了着重检查，包括食品原材料的保质期、卫生死角的清理、员工健康证的申请等重点项目。
安全管理部检查各餐厅的准备情况
安全管理部检查与餐厅自查文件
中心与修建服务中心排查了餐厅内重点区域的水电状况，对于漏水区域和隐患区域，及时安排整修。2月3日，中心联合南京市计量监督检测院完成了餐厅燃气报警器的检定工作。
餐厅自查水电状况
饮食服务中心做好新学期开业准备，为新学期校园饮食安全保驾护航。
清扫后的餐厅后厨与大厅
