饮食服务中心组织开展2023年第一季度食品安全知识考核

新学期伊始，为落实市场监督管理局《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》和区安全督导的要求，进一步完善食品安全责任制及常态化安全管理， 3月16日，饮食服务中心综合办公室和安全管理部联合组织了2023年第一季度食品安全知识考核，中心各餐厅负责人和餐厅主任均参加考核。

中心致力于建设常态化食品安全知识考核机制，以季度为周期定期开展食品安全法律、法规、标准、知识培训。通过以考促学、以学促管、以管促干、以干明责的方式提升餐厅负责人的食品安全理论和实操水平。

2023年第一季度食品安全知识考核现场

餐厅负责人取得了较为不错的考核成绩

春季是各种流行性疾病的高发期，正值学校樱花季，就餐的校外游客较多，中心在保障广大师生就餐的同时，将进一步加强春季校园食品安全监管工作，排查校园食品安全隐患，切实保障广大师生的饮食安全。