8月24日,饮食服务中心组织学期开业工作部署会,会议主要传达相关文件精神、部署开业准备工作、新学期工作计划和分工,并着重对食品安全、燃气安全、水电气设施设备使用安全等进行了部署。
中心召开餐厅负责人会议
为保障师生的饮食安全、加强校园食堂食品安全监管工作,传达和落实市场监管总局联合多部委印发的《关于切实加强2023年秋季学校食品安全工作的通知》相关要求。8月24—25日,中心进行了餐厅开业前的食品安全专项检查,重点排查了仓库是否存在临期、过期原料、餐厨设施、设备、餐具是否完备、食品添加剂是否专人保管等食品安全隐患,检查了从业人员岗前培训情况、健康证持证情况、餐厅卫生死角打扫情况等多个食品保障安全项目。
中心检查餐厅开业准备情况
中心将在今后进一步优化、细化食品安全管理工作,严格落实各项食品安全制度,强化食品安全监督管理,为广大师生提供安全、健康的三餐。