新学期开学在即,为做好新学期新庄校区饮食保障,8月23日,饮食服务中心召开了新学期工作部署暨开学准备会,各餐厅负责人、厨师长、领班、外包餐厅负责人参加了本次会议。
“冒酷暑、战高温、守岗位、履职责”,中心在暑假期间全面推进餐厅环境改造和品牌引入等工作,力求新学期为师生呈现新面貌。中心有序组织开展自营餐厅资产维修、油烟管道清洗、消杀灭害等工作;同时配合学校完成外包餐厅招标,做好监管和指导新入驻餐厅的装修工作。
在完善学校食堂基础设施的同时,中心进一步夯实食品安全责任的落实,强化了各餐厅食品安全管理人员的法律意识,食品安全风险防范意识和规范操作意识。完善“硬件”,强化“软件”,为新学期师生的三餐“保驾护航”。