为提高中心餐饮服务水平与菜品质量，积极听取师生教工的意见和建议，近期，饮食服务中心开展了“用心做好一道菜”活动。
本活动要求餐厅研发1—2道特色功夫菜，采用传统技艺，全程手工制作。参加活动的餐厅有一食堂一餐厅、一食堂二餐厅、二食堂一餐厅和民族餐厅。活动分为多个阶段：9月中旬至9月底，各餐厅研发新菜品；10月上旬，中心举办新菜试吃会；10月中旬，这些新菜将以实惠的价格在餐厅售卖。
“用心做好一道菜” 试吃活动上的菜品
10月9日上午，中心举办了“用心做好一道菜” 新菜试吃活动，邀请了中心综合办公室、后勤管理处、后勤服务总公司、财务处的职工代表品尝新菜。一食堂一餐厅的糟卤猪手和清汤狮子头、一食堂二餐厅的珍珠肉圆和香菇滑鸡、二食堂一餐厅的东坡肉和蒜香大排、民族餐厅的干煸辣子鸡和秘制酱鸭腿……这些色香味俱全的菜品牢牢吸引了大家的目光。
教工代表品尝新菜、给出意见和建议
受邀的教工代表参与度非常高，在试吃的过程中对菜品的色香味等方面进行了评价，并就价格给出意见和建议。后续，餐厅将根据教工代表的评价改进口味、核算价格，早日上架这些餐厅大厨用心研发、制作的功夫菜。
