为进一步规范学生食堂食材采购管理，从源头严控食品安全风险，切实保障全校师生饮食安全与用餐品质，8月30日上午，后勤管理处、后勤服务总公司于新食堂四楼会议室召开2026-2027学年学生食堂大宗食材中标单位管理工作会议。采供服务中心全体工作人员、饮食服务中心相关负责人及12家中标单位代表出席会议。会议由后勤管理处副处长、后勤服务总公司副总经理王彧之主持。
暑假期间后勤处通过江苏省政府采购平台完成了本学年学生食堂食品原材料的招标采购工作，涵盖粮油米面、蔬菜水产、肉禽蛋奶、调味品等食堂必备物资650余个品种。在原有大米、面粉、食用油、鸡蛋统一采购的基础上，将冷鲜肉也纳入统采范围，所有承包经营餐厅同步执行学校统一采购管理，进一步拓宽食材源头管控覆盖面。
会上，王彧之指出，食品安全是校园安全的重中之重，直接关乎师生身体健康与校园和谐稳定。他要求各中标单位高度重视，严守食品安全法律法规及学校食堂管理标准，坚持廉洁供货、规范经营，以高标准服务共同做好学校餐饮保障工作。
采供服务中心、饮食服务中心与中标单位就食材配送和验收进行了沟通和对接，对食材质量标准、配送流程、验收管理、应急保供等关键事项提出明确要求。
会后，王彧之代表学校与12家中标单位现场签订合作协议。
